Informacije

Vitamin K



Lišće povrća: Veliki izvor vitamina K

Šta je

Vitamin K, poznat i kao antihemoragičan i fitomenadion, je vitamin topiv u masti (rastvorljivost u lipidima). Na ovaj način, potrebne su mu unesene masti da bi ih tijelo apsorbira.

Funkcije u tijelu:

- djeluju u procesu zgrušavanja krvi;

- Aktivirajte osteokalcin (važan koštani protein);

- Inhibira vaskularnu kalcifikaciju, što otežava formiranje plaka u arterijama.

Zdravstveni problemi uzrokovani nedostatkom vitamina K:

- Krvarenje

- Nedostatak u procesu zgrušavanja krvi

- Stvaranje otvrdnutih plakova u arterijama

Glavni izvori:

- listovi zelenog povrća (kelj, kupus, zelena salata, blitva, špinat, itd.)

- Brokoli

- Goveđa jetra

- pileća jetra

- pšenične klice

- Pileći žumanjak

Video: Vitamin K - forms, functions, deficiency, RDA (Oktobar 2020).