Opšte

Gvožđe



Grah: Hrana sa dobrim prisustvom gvožđa

Šta je

Gvožđe je mineral prisutan u raznim namirnicama i izuzetno je važan za funkcionisanje organizma čovjeka.

Funkcije i značaj u tijelu

- Djeluje na respiratorni proces transporta kisika i ugljičnog dioksida u tijelu.

- To je dio enzima koji djeluju u procesu staničnog disanja.

Glavne bolesti izazvane nedostatkom gvožđa u organizmu:

- hipohronična anemija

- Smanjenje kognitivnih i psihomotornih funkcija (uglavnom kod djece)

- Glavobolja (glavobolja)

- Umor

- Smanjena funkcija leukocita

Uglavnom se nalazi u sljedećim izvorima:

- Brokoli

- Goveđa jetra

- Sojino brašno

- Badem

- Grah

- Šparoge

- žumanjak

- Banana

- Mršavo meso

- Ribe

- Morski plodovi

- Trešnja

- Kuvani kikiriki

- Smokva u sirupu

- Sirova zobena kaša

- Lješnjak

- Spanać

- Chuchu klice

- Cvekla

Znatiželja:

- Odrasla osoba ima 3 do 5 grama željeza u tijelu.

Video: Gvožđe Fe, aluminijum Al, bakar Cu - Hemija za 8. razred #14. SuperŠkola (Septembar 2020).