Ostalo

Vlakna hrane



Hrana bogata vlaknima

Ono što oni jesu i funkcionišu

Vlakna su elementi (ugljeni hidrati) koji su dio povrća. Tijelo ih ne apsorbuje ili probavlja, ali netaknuti prolaze kroz probavni sustav. Takođe, ne daju nikakvim hranjivim tvarima organizam. Važni su jer djeluju u pravilnom funkciji crijeva, izbjegavajući zatvor.

Vrste vlakana

- Rastvorljiva vlakna: vlakna koja imaju svojstvo rastvaranja u vodi. Važni su za snižavanje kolesterola i snižavanje razine glukoze u krvi.

- Nerastvorljiva vlakna: nisu rastvorena u vodi. Oni djeluju u pravilnom funkciji crijeva, jer doprinose sastavu fekalnog bolusa, peristaltičkim pokretima i pokretu crijeva.

Primjeri namirnica bogatih vlaknima

- Zob

- Pšenične mekinje

- Zeleno lišće uopšte

- Guava sa školjkom

- zeleni kukuruz

- Beli pasulj, crni, karioka

- Leća

- Brokoli

- Laneno seme

- mandarina

- Manga

- Ječam

- šljiva

Važno:

- Da bi dijetalna vlakna imala blagotvoran učinak na organizam, važno je piti dobru količinu vode (prosječno 2 do 3 litre po odrasloj osobi).

- Preporučuje se jesti 20 do 35 grama dijetalnih vlakana dnevno. Preporuka Nacionalnog instituta za rak (Inka).

- Studije pokazuju da je svakodnevni i stalni unos hrane bogate vlaknima važan za sprečavanje nastanka crevnog karcinoma.

Video: HRANA BOGATA VLAKNIMA (Septembar 2020).