Informacije

Mineralne soli



Zdrava i uravnotežena prehrana: odličan izvor minerala

Informacije

Za razliku od ugljikohidrata, lipida i proteina, minerali su neorganske tvari, što znači da se ne mogu stvoriti živim bićima.

Većina je koncentrirana u kostima. Među najpoznatijim su kalcijum, fosfor, kalijum, sumpor, natrijum, magnezijum, gvožđe, bakar, cink, selen, hrom itd.

Ove neorganske supstance imaju vrlo važne funkcije u tijelu i nedostatak istih može dovesti do neravnoteže zdravlja. Međutim, postoje neki minerali, poput aluminija i bora koji mogu biti prisutni u tijelu bez ikakvih funkcija.

Glavne funkcije mineralnih soli:

Minerali igraju vrlo važnu ulogu u našem tijelu.

- Djeluju kao važne komponente u stvaranju i održavanju kostiju ljudskog tijela (uglavnom kalcijevih fosfata);

- svojim djelovanjem regulišu se enzimske reakcije;

- učestvovati u sastavu nekih organskih molekula;

- djeluju u održavanju osmotske ravnoteže;

Kako tijelo ne može proizvesti minerale, mora ih se unositi dijetom koja osigurava adekvatne količine tih tvari. Ako ima viška, eliminiše se putem izmeta i mokraće.

Ispod je popis nekih minerala i gdje ih možete pronaći.

Kalcijum (Ca) - može se naći u mlijeku i mliječnim proizvodima, oljuštenom zelenilu, špinatu i brokoliju.

Fosfor (P) - nalazi se u mesu, jajima, žitaricama itd.

Kalijum (K) - Mineral koji se nalazi u bananama, dinjama, krumpiru, grašku, rajčici, agrumima itd.

Sumpor (S) - u mesu, ribi, jajima, pasulju, kupusu, brokoliju, luku, belom luku, pšeničnim klicama, itd.

Natrijum (Na) - nalazi se u kuhinjskoj soli, morskim algama itd.

Magnezijum (Mg) - nalazi se u povrću, jabukama, smokvama, orasima, soji, pšeničnim klicama, ovsu itd.

Gvožđe (Fe) - Nalazi se općenito u mesu, jetri, žumanjku, zobi, pasulju, šparogama itd.

Bakar (Cu) - Nalazi se u jetri, integralnoj pšenici, grašku, kikirikiju, orasima itd.

Cink (Zn) - meso uopšte, jaja, riba, pšenične klice, brazilski orasi, grašak itd.

Selen (Se) - rajčica, kukuruz i druge žitarice.

Hrom (Cr) - meso, morski plodovi, žitarice itd.

Video: FINI POSNI ROLATICI (Septembar 2020).